ножи

[inst]

Добрый день всем .
Так как появилась куча времени, решил сделать обзор ножей необходимых рыбаку. Я имею в виду и те ножи которые каждый берет с собой на рыбалку, и те, которые необходимы на кухне при разделке рыбы.
Постараюсь снять видео.
Сейчас у меня есть несколько Трамонтин, есть филейка экпедиционная, скоро должен получить парочку японских ножей.
Смотрим, общаемся, подсказываем .
С уважением, Юрий Петровский.

Первое видео

.
Больше всего мне понравился номер 24635/086 http://tramontina.com.ua/nozh-tramon...azdeloch-152mm.
Когда доем то, что порезал в видео, попробую филейку от экспедиции.

[Alexx]

Юр, так ты живодер?!?
Из Трамонтины Очень доволен ножем для томатов
Остальные ножи tescoma Azza, единственное- требуют грамотной переточки - недавно поржал - у меня нож точенный месяц назад острее только что купленного

[Fedosoff]

Цитата:

Сообщение от Alexx

Остальные ножи tescoma Azza, единственное- требуют грамотной переточки

ножи термояд, сталь выше всяческих похвал. после правильной заточки - аки самурайский меч . но нужно умение в пользовании такими ножами, а то будет на столе всегда салат с ногтями. для правильной заточки использую точило Lansky.

[Alexx]

Цитата:

Сообщение от Fedosoff

использую точило Lansky.

Просто точило или многобрусковый набор?

[Fedosoff]

Цитата:

Сообщение от Alexx

Просто точило или многобрусковый набор?

я пользую такой. удобно, пректично, качественно.

[Незнайка на Луне]

Есть ножик - сталь 3, сколько не точу - тупой зараза. Подскажите , что делать? Может точило другое купить?

[Fedosoff]

Цитата:

Сообщение от Незнайка на Луне

Может точило другое купить?

точи вторым с верху и первым с низу

старый ножик? и ручка такая типа как прозрачная?

[inst]

Цитата:

Сообщение от Незнайка на Луне

Есть ножик - сталь 3, сколько не точу - тупой зараза. Подскажите , что делать? Может точило другое купить?

Иваныч, да купи ты парочку хороших ножей. Вот погоди немного я тесты выложу- выберешь себе по руке.