Flac - это грубо говоря "архиватор" вроде .ZIP, который гарантированно распаковывает бит-в-бит то, что упаковывалось. Например, упаковывая .zip'ом Вордовский документ, Вы после распаковки получаете точно те же буквы, что и упаковывали - без потерь и искажения смысла, правильно?
FLAC работает так же.
Он может упаковывать до 8 каналов с частотами дискретизации 8/16/22.05/24/32/44.1/48/96 кГц, но что дали на входе - то же самое будет и на выходе, тут у него всё как в аптеке. Говорить о битрейте FLAC'а в этом смысле некорректно. У него нет своего битрейта, это "конверт" с содержимым.
В отличие от беспотерьных лосслесс вроде FLAC'а, алгоритмы сжатия с потерями типа mp3 имеют заранее заданный битрейт. Он определяет макс.скорость потока, и в зависимости от него кодировщик выбрасывает больше или меньше информации из исходного файла для того чтобы заданный порог не превышался. Чем ниже битрейт - тем выше потери.
(Конечно, подразумевается, что исходный поток имеет более высокую скорость. А то ведь можно и исходник с 48кбит/сек "перепаковать" в 256кбит/сек... тут, конечно, потерь как таковых не будет.)
А у FLAC'а нет потерь. Ну нет по определению - поверьте!

Я как Фома Неверующий тоже когда-то утилитой побитово сравнивал два WAV-файла, пропущенный через FLAC c исходником. Отличий нет, хоть тресни!
Подробнее о флаке. (Предельно подробно, кто понимает программирование или математику - есть и
полное описание внутреннего устройства этого формата.)